Aiguillette de bœuf (Boston ou du rumsteck) au chimichurri

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse recette de steak de boeuf garni de sauce chimichurri.

Je vous invite également à découvrir "l'aiguillette Boston", c'est le nom donné au Québec pour ce steak, alors qu'en France, il le nomme "l'aiguillette du rumsteck". 

Si vous ne connaissez pas cette coupe de viande, je vous invite à la demander à votre boucher, car elle très goûteuse et elle ne coûte pas cher.

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