Pizza au prosciutto, figues et fromage de chèvre

Pizza au prosciutto, figues et fromage de chèvre

Temps de préparation et cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 2 pizzas) :

2 pâtes à pizza* pré-cuites de 7’’ (ou des pains naan pré-cuits)

2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive extra vierge

3 figues fraîches bien mûres, coupées en 4

90 gr. fromage de chèvre pâte mi-ferme, coupé en 8 morceaux

2 cuillères à soupe (30 ml) oignon rouge émincé

Une pincée d’origan séché

4 tranches de prosciutto, coupées en lamelles

Huile d’olive extra vierge (garniture)

Méthode :

1. Préchauffer le four à 400°F (205°C).

2. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur chaque pâte à pizza.

3. Disposer 6 quartiers de figue sur chaque pâte à pizza

4. Disposer la moitié du fromage et des oignons sur chaque pâte à pizza et garnir d’une pincée d’origan séché.

5. Enfourner et cuire 10 minutes au milieu du four.

6. Retirer du four, garnir chaque pizza de 2 tranches de prosciutto en lamelles et d’un filet d’huile d’olive.

7. Bon appétit !

*Vous pouvez également utiliser de la pâte à pizza fraîche, cliquez ici pour la recette.

La version vidéo

Durée : 45 secondes