Sabtu, 31 Agustus 2013

Comment prélever les suprêmes d'une orange, d'un citron et d'une lime


Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir un autre vidéo-clip de ma série sur les conseils et techniques culinaires. Dans ce clip, je vous démontre comment prélever (ou lever) les suprêmes d'une orange, d'un citron et d'une lime.



Durée : 1 min. 29 sec.



Découvrez également 
"Comment peler les agrumes à vif".
Durée : 58 secondes


pour découvrir tous mes conseils culinaires.



Jumat, 30 Agustus 2013

Côtelettes d'agneau au vinaigre de Xérès doux et au romarin


Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une savoureuse recette de côtelettes d'agneau marinées dans l'huile d'olive, le vinaigre de Xérès doux et le romarin. C'est tout simple, 4 ingrédients, 5 minutes de préparation et... patienter le temps que ça marine :)
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Rabu, 28 Agustus 2013

Confiture de poires à la vanille, cannelle et vin rouge / 1 recette de confiture


Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir  mon nouveau site "1 recette de confiture"; ainsi, que cette savoureuse confiture de poires à la vanille, cannelle et vin rouge.




Jumat, 23 Agustus 2013

Comment peler une orange, un citron et une lime à vif



Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir un autre vidéo-clip de ma série sur les conseils et techniques culinaires. Dans ce clip, je vous démontre comment peler une orange, un citron et une lime à vif.


Durée : 58 secondes



Découvrez également 
"Comment prélever les suprêmes d'agrumes".
Durée : 1 min. 28 sec.


pour découvrir tous mes conseils culinaires.


Kamis, 22 Agustus 2013

Confiture de prunes au rhum brun et à la vanille


Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir une autre recette tirée de mon livre « Recettes de confitures simples et délicieuses ». Cette confiture de prunes est délicieusement aromatisée au rhum brun, au citron, au gingembre et à la vanille.

Selasa, 20 Agustus 2013

Taboulé aux artichauts et aux olives Kalamata


Bonjour, aujourd’hui je partage avec vous une recette de taboulé garni de cœurs d’artichauts et de savoureuses olives Kalamata.
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Sabtu, 17 Agustus 2013

Sauce aux tomates grillées et à l'ail / Gomitini aux tomates grillées et à l’ail



Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous ma nouvelle recette de sauce tomate. Cette fois-ci, j'ai décidé de l'aromatiser avec le goût particulier des
tomates grillées et beaucoup d'ail.
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