Méthode :
1. Couper la tête et le pied de l’ananas.
2. Placer l’ananas debout et couper l’écorce sur les côtés de haut en bas.
3. S’il reste des yeux à votre ananas, vous pouvez les prélever à l’aide de la pointe d’un couteau d'office ou d’un économe.
4. Couper l’ananas en 2 et retirer le cœur de chaque moitié en découpant un V de haut en bas le long du cœur.
5. Trancher l'ananas, disposer les tranches de façon à ce qu'elles se chevauchent et servir.
Conseil pratique :
Utiliser un couteau à pain ou un couteau dentelé, c’est plus facile et sécuritaire.
La version vidéo
Découvrez comment couper
un ananas une tranche à la fois.
Découvrez également cette façon
de couper et présenter l'ananas.
pour découvrir tous mes conseils culinaires.
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