Rabu, 13 Juli 2011

Radiatori à la sauce pizzaiola, olives et pancetta




Radiatori à la sauce pizzaiola, olives et pancetta

Pour cette recette, j'ai fait revenir de la pancetta coupée en dés, quelques olives noires hachées et entières, pendant 2 minutes. Ensuite, j'ai ajouté de la sauce pizzaiola et j'ai laissé frémir pendant 5 minutes. Pour terminer la sauce, j'ai ajouté du basilic frais hors du feu. Ensuite j'ai garni mes pâtes de sauce, de fromage parmesan râpé et j'ai servi.


Voilà, un excellent repas ou accompagnement rapide, simple et délicieux!


Radiatori (radiateurs), c'est le nom d'une pâte de la compagnie "Garofalo". Cette compagnie fait de très jolies pâtes et elles sont excellentes.
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