Mille-feuille à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse recette de "l'Atelier des Chefs".  Dans ce vidéo-clip, vous apprendrez comment réaliser un mille-feuille, une crème pâtissière légère à la

vanille bourbon et une sauce caramel au 
beurre demi-sel.

Préparation : 30mn

Cuisson : 20mn

Repos : 1h

Cuisson à : 200 °F (95°C)

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte :

Pâte feuilletée : 400 g

Sucre glace : 30 g

Pour la crème :

Lait 1/2 écrémé : 50 cl

Gousse de vanille : 1 pièce

Sucre en poudre (sucre blanc fin) : 100 g

Œufs : 3 pièces

Farine de blé : 50 g

Crème liquide entière (crème 35%) : 30 cl

Pour la sauce :

Sucre en poudre (sucre blanc fin) : 200 g

Beurre demi-sel : 50 g

Crème liquide entière (crème 35%) : 20 cl

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Confiture de mangues

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir une savoureuse confiture de mangues. Et ce qui est fantastique avec les mangues, c'est qu'elles sont disponibles toute l'année.

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Cette recette est tirée de mon site 

"1 recette de confiture".

Comment réaliser une crème anglaise

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une autre recette très pratique de "l'Atelier des Chefs".  Dans ce vidéo-clip, vous apprendrez comment  réaliser une crème anglaise. 

Les ingrédients pour 6 personnes :

100 g sucre en poudre (sucre blanc fin)

50 cl (500 ml) lait 1/2 écrémé

1 gousse de vanille

4 jaunes d'œufs

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Pizza à l’ail / Pâte à pizza au blé entier (croûte épaisse)

Bonjour, aujourd'hui je vous offre deux recettes. Premièrement une recette de pâte à pizza au blé entier (pour croûte épaisse) très facile à exécuter. Deuxièmement, une pizza garnie d'une sauce tomate à l'ail, de fromage mozzarella et de fromage romano.

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Cette recette est tirée 

de mon site "1 recette italienne".

Mousse au chocolat et au caramel

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une autre succulente recette de "l'Atelier des Chefs".  Dans ce vidéo-clip, vous apprendrez comment  réaliser une mousse au chocolat et au caramel.

Les ingrédients pour 6 personnes :

200 g chocolat noir

100 g sucre en poudre (sucre blanc fin)

8 cl (80 ml) crème liquide entière

4 blancs d'œuf

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Fondant au chocolat farci de framboise

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une autre excellente recette de "l'Atelier des Chefs". 
Dans ce vidéo-clip, vous apprendrez comment 
réaliser un fondant au chocolat farci d'un coeur 
de framboise coulant.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

3 oeufs

110 g sucre en poudre (sucre blanc fin)

90 g chocolat noir

85 g beurre doux

35 g farine de blé

300 g framboises fraîches

20 g sucre glace

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Goulasch hongrois accompagné de pommes de terre bouillies

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un savoureux plat mijoté qui sera vous réchauffer et vous réconforter durant les longues soirées d'hiver.

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